Esta receta me encanta por 3 motivos: es facil, es rapida y es riquisima! Ahora que soy mamá de un niño encantador de casi 3 meses tengo que hacer recetas rápidas porque se sabe que los chiquitos nos necesitan en todo momento.
Ingredientes:
- 1 kilo de manzanas
- azúcar rubia o panela o miel al gusto
- una taza de pasas
- un poco de ron o pisco
- media taza de pecanas en trozos
- un rectangulo de masa hojaldre (se compra)
La preparación:
pelar un kilo de manzanas y rallarlas o cortarlas a la julienne (muy delgaditas).
Acomodar las manzanas con azúcar rubia y miel, pasas remojadas por 20 min en ron o pisco y pecanas cortadas todo encima de una sabana de milhojas (se compra en el supermercado ya lista y extendida.
Cerrar la milhojas por encima de modo de cubrir todos los ingredientes y poner en el horno a temperatura media-alta por 20 minutos.
Se disfruta mejor si servido tibio con una bola de helado de vainilla y un mate caliente como este de flores de calendula. Ya está listo el lonche!
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